Cabe jawa berwarna hijau, matang menjadi oranye terang, lalu berubah menjadi cokelat dalam bentuk kering. Di Thailand biasa ditumbuk segar dicampur ke berbagai pasta cabai dan saus. Digunakan dalam sup, untuk meredam rasa ikan yang kuat. Dalam bentuk kering, dipaki dalam salad dan sering ditumbuk dan dimakan di daerah Kanchanaburi yang dikenal dengan pasta cabai pedas.
Cabe Jawa memiliki berbagai manfaat obat seperti obat untuk sakit tenggorokan, membantu meningkatkan nafsu makan, meluruhkan gas, membantu menghentikan diare, dapat digunakan untuk mengurangi mabuk perjalanan, dan meningkatkan kualitas tidur Anda.
No comments:
Post a Comment